浜松・磐田の料理教室e-cooking club　楽しく・美味しく・簡単お料理！

４月１７日の料理教室から既に２週間！早いです。
気が付けばＧＷもそろそろ終わりですね。連休はいかがだったでしょうか？

あれから何かと忙しく、ブログの更新もままならない状態で･････
ホント不精ですみません。（言い訳です）

とはいえ、次回５月２２日の料理教室に向けて、皆さんに少しでも簡単に作って頂けるよう、
レシピ等の製作は進めております。頑張りますよ～～！！


さて、ようやくですが先日の様子のご報告を。

今回は今迄で一番多くの方にご参加頂けました。改めて有難うございます。



メインのお料理【ふわとろオムライス】
卵料理ってホント奥が深いです。
こればかりは何回も何回も作っていく中で、自分なりの感覚を得て貰うしかないのですが、
折角参加頂いているのですから、少しでも参考になれたらと思って見て頂きました。

『ふわとろ』に仕上げるにはスピードが命！とにかく手早く進めていかなければ、
卵に火が入りすぎて固まっていってしまいます。これがクセモノ！
時間との勝負ですから、デモンストレーションの説明時間がかなりしんどい！
状態を見ていただきたくても余裕が少ない！！
ちょっとしたハプニングもありましたが、デモンストレーション終了。今回は３タイプのオムライス（巻込み・プレーンオムレツ開き・フラットタイプ）
を見ていただきました。
この中から、御自分でやってみたいやり方を選択･････。

そしてお楽しみ（？本題ですね！）皆さんの実践スタート！

各テーブルの仲間でそれぞれ作業分担して進めてくれています。

今回はメインの他に【ボイルチキンのマリネサラダ】【簡単ブイヨンスープ】も作ります。
私は、各テーブルを回りながら質問を受けたり写真を撮ったり


お互いが協力！素晴らしい！！

皆さん手際がいいです！サラダ～スープと作り終え、いよいよメイン製作へ突入。


さすがにここは難しかったかなぁ？？？
でも、皆さん楽しんで作ってくれていました！


徐々に料理も完成に！！





完成後はお楽しみの【試食タイム～～！】
皆さんと協力して作った料理を食べるひと時。自然と話も盛り上がりますね！！



しばらく歓談の後、皆さんに本日の感想を一言ずつ頂きました。
最後にアンケートを提出してもらい解散。


ご参加いただいた皆さん、お疲れ様でした。
そして、どうも有り難うございました。


また次回もどうぞよろしくお願いいたします！！！