『パエリア』料理教室、終了しました。

2011年05月23日  料理教室

昨日、『パエリア』料理教室を実施しました。

総勢15名様のご参加を頂きました。
うち男性陣は4人、頑張っていましたね(^◇^)

毎回簡単、自己紹介からスタートです。
なんと今回は京都から来てくれた女性が!!
驚きです。遠い所有難うございます。

さて、次に私がサラッと説明しながらデモを
するのですが、毎回ちょっとしたハプニング?f^_^;)

元々あまり説明が得意では無いのですが、
更に人前でとなると余計に緊張します。
作っていてレシピとの順番が違っていたり
材料を忘れそうになったり・・・いやぁ面目ない。
まだまだ精進が必要ですね。

何とかデモを終わり、皆さんが実践(^◇^
各テーブルで作業分担しながら進めます。
私は各テーブルを回りながら、質問等を受けたり
写真を撮ったりしています。

皆さんお互い協力しあって、楽しそうに料理を
作ってくれてますね(^O^)/

そして完成☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
お楽しみの食事タイムです。
皆さんが一生懸命作った料理です。

今日の体験を、ぜひご家庭で活かして下さいね。
それが私にとって一番嬉しいです!!


写真を入れたレポートは近々アップしていきますね。

とりあえずお疲れ様でした。
そして、有難うございました。

次回は6月24日に実施します。
皆さんよろしくお願いします。


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Posted by 美味しい生活 at 18:41│Comments(0)
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プロフィール
美味しい生活
美味しい生活
Chef:鮫島義長(Yoshihisa Samejima)
Management:石川ジェインちはる(Jane Chiharu Ishikawa)

シェフの鮫島は鳥羽の皇室御用達ホテルでフレンチの修行を積み
宮様の御前料理チームにいたほどの腕前。
その後も浜松・掛川のホテルにて洋食の調理を担当。
気さくで温厚な人柄で、バイクや釣りなど趣味も多彩。

マネージメントの石川はLifeCreator'sStudioを主宰。
チラシやレシピのデザインのほか、
女性ならではの意見をメニューに反映してもらっています。
教室ではアシスタントとして奮闘(笑)

この二人、実は7歳からの幼なじみ。
e-cooking clubを一緒に立ち上げ、5年を迎える。

現在磐田教室を月2回、浜松教室を月2回、
それぞれ木曜日と日曜日で開催中。

ご要望があれば、出張教室も承っております。


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